Que manger à Bucarest
05/05/2021
La Ciorba
La ciorba est une soupe aigre à base de son fermenté et de légumes. On la trouve dans plusieurs versions. Je l'aime aux haricots.
Les bureks
ainsi que les brãnzoaice a mi-chemin entre les bureks et les baklavas. On en trouve salé ou sucré.
La Zacusca
La zacusca ce sont différents caviars de légumes comme les aubergines que l'on mange en tartinade.
Sarmale
Ce sont des feuilles de chou ou de vigne farcies avec du riz , des champignons des herbes et des légumes.
Māmāliga
Il s'agit d'une semoule de maïs proche de la polenta , plat de base du paysan Roumain.